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想吃肉壽司，可以逐款挑選黑毛和牛不同部位，包括內腿肉、臀肉、三角腹肉、肩胛肉，還有牛舌。有人特別推薦肉壽司，想比較不同部位的風味，不妨由此入手。除了握壽司，餐牌亦有黑毛和牛鐵火卷、蔥吞拿魚蓉卷，以及廚師發辦握壽司兩件，可按人數和食量選擇。

想更細味肉香，可以考慮炙燒刺身和烤牛肉。拼盤可一次比較三角腹肉、赤身內腿肉和當日推薦肉類；內腿肉亦可單點，適合想吃得清爽的人，三角腹肉則適合偏好霜降部位的食客。烤牛肉除了可蘸山葵醬油品嘗，亦有以肉眼製作的丼飯，以及配山藥泥、以生拌牛肉風格呈現的菜式；無論想作主食，還是點來佐酒，都有不同選擇。

陶板燒有和牛內腿肉、牛柳、霜降三角腹肉，也有四萬十雞和伊比利亞豬。可以逐款選肉，亦可選牛、豬、雞各少量的當日精選拼盤。牛扒方面，既有國產牛柳鐵板燒，也有適合多人分享的大份肉眼。

有食客到訪時點了肉壽司，也點了枝豆、日式高湯蛋卷、炙燒明太子和炒麵等。餐廳介紹，蛋卷會在點餐後以大火即席煎卷；伊比利亞豬肉椰菜辣醬炒麵，則適合在品嘗肉菜之間換換口味。

有食客覺得套餐以每人一份的形式上菜頗方便，亦有人認為份量較少。若想自行配搭菜式，也可考慮只預訂座位，再選單點菜。店內設有私人房間，亦有任飲套餐，適合相約聚餐或一群人吃晚飯。